英語圏の幼稚園教育と子供英会話♪ キティインターナショナルプリスクール

ブログ

山形のだし

山形のだしを食べた事ありますか？
夏野菜を沢山使って作ります。今年はもう二回ほどつくりました。
なんと言っても、ベジガーデンで取れた胡瓜と茄子と紫蘇を使ってます。
生姜とみよがとオクラなどすべてを粗みじん切りにして本つゆで混ぜます。
ネバリがでるまで混ぜて一晩冷蔵庫でねかします。